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來源資料更新:2022-01-05|QT30資料快照:2026-10-14
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QT30|食光美食圖鑑

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台南市 安南區・美食

國寶土豆豬腳|地址、地圖與附近資訊

直接回答:國寶土豆豬腳位於臺南市安南區公學路七段 162-21 號。可先開啟 Google 地圖確認位置與最新營業資訊;出發前也能查附近停車場。

地址:臺南市安南區公學路七段 162-21 號

電話:0911170481

公開介紹

一攤土豆豬腳,帶動國姓大橋南端活躍的經濟活動,這是「國寶土豆豬腳」寫下的經濟奇蹟。「國寶土豆豬腳」創始人李秀粉,原在國姓大橋南下橋端賣西瓜與檳榔,上市場購物時經人介紹,而開始土豆豬腳的販售,沒想到叫好又叫座,從此專賣土豆豬腳。販售地點歷經道路拓寬、租約到期及地主要回土地開店等因素,四度搬遷,而於 2004 年遷到今址。土豆豬腳的材料是:土豆、花豆、豬腳。做法是:購進剁塊的豬腳,洗淨後下鍋煮滾,去除血水後撈起備用。將滾過的豬腳倒入鍋中,加土豆、花豆,熬煮 2 個小時以上而成。剛熬煮好的土豆豬腳,濃湯味道重,加開水稀釋,再加調味料後即可裝碗,撒上芫荽上桌。國寶土豆豬腳沒有整塊的肉,純粹是豬腳部位,食客可享啃豬腳的樂趣。吳銘記是李秀粉的獨子,每天清晨上班前都會過來幫忙焢豬腳,下班及假日也都在店幫忙...

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常見問題

怎麼找到 國寶土豆豬腳?

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資料來源:交通部觀光署及政府開放資料;資料快照 2026-10-14。店家營業、景點開放、地址及停車資訊可能變動,出發前請以現場與官方公告為準。

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