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來源資料更新:2022-03-04|QT30資料快照:2026-10-14
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嘉義縣 布袋鎮・美食

布袋雙燕蚵仔包|地址、地圖與附近資訊

直接回答:布袋雙燕蚵仔包位於嘉義縣布袋鎮中山路3號 (漁市場 A18 攤位)。可先開啟 Google 地圖確認位置與最新營業資訊;出發前也能查附近停車場。

地址:嘉義縣布袋鎮中山路3號 (漁市場 A18 攤位)

電話:(05)3476048

公開介紹

蕭阿燕年輕時出外工作,結婚後為貼補家用而批發蚵仔販售,因不諳做生意,批發來的蚵仔常賣不出去,有朋友建議道:汝既然對吃有興趣,布袋的蚵仔包好吃,蚵仔又是自己批發來的布袋當地生產,何不做來賣?觸發蕭阿燕販賣蚵仔包的動機而創設「雙燕蚵仔包」,這一賣就 10 多年,打下蚵仔包的金字招牌。蚵仔包的製作過程較為繁複,首先將紅蔥頭爆香起鍋,加入小蝦皮、韭菜、冬粉拌勻為餡料備用,客人點食時,將麵皮鋪在碗上,裝上餡料,加進蚵仔,打一粒蛋後包裹起來,先在平底鍋兩面略煎,讓蚵仔包定型不會裂開,再移到油鍋內炸至金黃,炸多久全靠經驗及火候控制,起鍋裝盤切塊即可上桌。蕭阿燕每天清早便來整攤,常常是還在整攤,顧客便已上門了,長長的排隊人龍,都為一嚐口碑中的「雙燕蚵仔包」。由於顧客大都是遊客,因此以外帶為主,川流不息的人潮...

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常見問題

怎麼找到 布袋雙燕蚵仔包?

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