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來源資料更新:2022-03-04|QT30資料快照:2026-10-14
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嘉義縣 布袋鎮・美食

布袋停看吃蚵仔包|地址、地圖與附近資訊

直接回答:布袋停看吃蚵仔包位於嘉義縣布袋鎮中山路3號 (漁市場 A21 攤位)。可先開啟 Google 地圖確認位置與最新營業資訊;出發前也能查附近停車場。

地址:嘉義縣布袋鎮中山路3號 (漁市場 A21 攤位)

電話:0928328043

公開介紹

聽過蚵仔包的人不多,吃過的人更少,儘管它已被研發 20 年了。吃過蚵嗲,也吃過蚵仔煎的人很多,但很少人會把蚵嗲、蚵仔煎與蚵仔包聯想在一起,其實蚵仔包就是蚵嗲與蚵仔煎的綜合,而研發的人就是布袋「停看吃蚵仔包」的老闆林武雄。林武雄(1967 年生),原以養殖業維生,因收入不固定,為要養家活口,在朋友鼓勵下出來做生意,他不想跟別人賣一樣的東西,而特殊的東西就要自己研發。他想到從小吃到大的蚵嗲與蚵仔煎,試著把它們結合在一起,而有蚵仔包的構想,等試做有點模樣後,便開始在夜市場擺攤販賣,並根據客人的反映與建議,邊賣邊改良,蚵仔包從原來很大粒,大粒到小孩甚至客人吃不完,改良成今日的樣貌。蚵仔包的外皮是以麵粉自行研發特製的,其餡料是:韭菜、冬粉、蚵仔、蛋。其作法是:冬粉先炒過,再與韭菜拌勻備用;將麵皮置於碗...

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