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來源資料更新:2022-03-04|QT30資料快照:2026-10-14
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QT30|食光美食圖鑑

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觀光署公開資料 · 小吃

嘉義縣 東石鄉・美食

東石阿春小吃福袋蚵仔包|地址、地圖與附近資訊

直接回答:東石阿春小吃福袋蚵仔包位於嘉義縣東石鄉猿樹村206附7號。可先開啟 Google 地圖確認位置與最新營業資訊;出發前也能查附近停車場。

地址:嘉義縣東石鄉猿樹村206附7號

電話:(05)3731186

公開介紹

蚵仔包稱「福袋」,除了餡料不同、炸程不同,最主要是包裹方式不同, 讓「東石阿春小吃」的蚵仔包有個「福袋」的吉祥名稱,還有顧客另取「有顆 (蚵)福氣」的喜氣名字。福袋蚵仔包的餡料有高麗菜、韭菜、薑、小蝦米、冬粉、蚵和生全蛋,其製作過程是:高麗菜、韭菜切碎脫水、薑剁末去水,然後加入小蝦米、冬粉及自製調味料拌勻備用,顧客點食時,將麵皮鋪在碗上,裝上餡料、蚵,再打一粒生全蛋,包裹成圓形,頂端旋轉如湯包餡口束住,蚵仔包而稱「福袋」,就在此造型,由於蚵仔包圓袋餡口已束住,因此直接下油鍋油炸,不必像一般扁的蚵仔包要多一道平底鍋略煎,以防餡裂開口。「福袋蚵仔包」在油鍋炸熟後,即可起鍋切塊上桌,沾醬食用。因為油鍋是溫控,所以外皮金黃酥脆,內餡青翠熟軟,一口咬下去,菜香蚵香盈口,有幸福的滋味。由於餡口麵皮凸起,...

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停車位數以各縣市官方即時資料或停車場現場為準;Google 地圖只用來確認位置與導航。

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資料來源:交通部觀光署及政府開放資料;資料快照 2026-10-14。店家營業、景點開放、地址及停車資訊可能變動,出發前請以現場與官方公告為準。

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