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來源資料更新：2024-11-08｜QT30資料快照：2026-10-14
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台南市 新化區・美食一心山羊肉｜地址、地圖與附近資訊
直接回答：一心山羊肉位於臺南市新化區中興路810號。可先開啟 Google 地圖確認位置與最新營業資訊；出發前也能查附近停車場。
地址：臺南市新化區中興路810號
電話：(06)5900421
公開介紹
新化區大坑里山區的養羊人家，每屆秋冬，均有「燻補」的習慣。「燻補」就是用山羊與漢藥材燻製而成的「燻羊肉」，具補血、強身的療效。由於社會變遷及生活環境的改變，大坑山區「燻補」已不盛行，而燻製法亦逐漸失傳，唯一心羊肉店仍保留古法，嘉惠廣大客戶。 「一心羊肉店」販賣項目有當歸羊肉、麵線羊肉、麵線拌羊油、炒羊肉、羊肉湯等，與一般羊肉店並無二致，然獨一無二燻製古風推出後，立即造成轟動，大家口耳相傳的結果，食客絡繹不絕於途，「燻羊肉」一躍而成為新化地區的特色小吃。
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停車位數以各縣市官方即時資料或停車場現場為準；Google 地圖只用來確認位置與導航。
常見問題
怎麼找到 一心山羊肉？
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同區還可以看看
新化區・美食臺南市新化區唪口里唪口14之5號1樓
新化區・美食臺南市新化區協興里中山路590、592號
新化區・美食臺南市新化區協興里忠孝路171號1樓(營業面積128.04平方公尺)
新化區・美食臺南市新化區太平里中正路720巷20弄22號
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資料來源：交通部觀光署及政府開放資料；資料快照 2026-10-14。店家營業、景點開放、地址及停車資訊可能變動，出發前請以現場與官方公告為準。
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