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來源資料更新：2026-05-14｜QT30資料快照：2026-10-14
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新竹市 東區・美食築路JULU｜地址、地圖與附近資訊
直接回答：築路JULU位於新竹市東區忠孝路27巷11號。可先開啟 Google 地圖確認位置與最新營業資訊；出發前也能查附近停車場。
地址：新竹市東區忠孝路27巷11號
電話：(03)5710006
營業／開放資訊：11:30 - 14:30 、17:00 - 21:00
公開介紹
文青風日式定食料理 - #築路JULU藏身在東區巷弄內，網美文青風的店面吸引來往許多騎士們的注意，而往店內望去，空間似乎不大，但在二樓才是隱藏的大空間！在餐點方面主打日式定食，精緻的擺盤，每一砵小菜都能品嚐出店家在餐點上的用心，看似份量不多，但總和下來卻CP值爆表，味增湯、麥茶即使無限量，品嚐起來的味道也不馬虎，對於素食者也非常有善，供應每道料理不踩雷非常值得二訪、三訪。#秘制香料醬烤豬排 濃濃的烤香，豬排厚實有嚼勁，搭配秘制醬料的威力讓味道特別下飯，讓人不知不覺吃的太飽，而漬物小菜使用百香果調味，使盛夏的餐桌上特別清爽！#咖哩醬烤舒肥雞胸 鮮嫩的舒肥雞胸+獨特咖哩香料，健康又清爽的組合，小砵的配菜還有馬鈴薯泥飽足感滿滿，另外配菜中的 #大阪燒炸豆腐球 #城編 私心希望增加至單點項目，實在太下飯了#昭和硬布丁 綿密口感搭配甜而不膩，焦糖香完全襯托布丁內的蛋香，一口下去不喧賓奪主的組合在口中散發層次。
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停車位數以各縣市官方即時資料或停車場現場為準；Google 地圖只用來確認位置與導航。
常見問題
怎麼找到 築路JULU？
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資料來源：交通部觀光署及政府開放資料；資料快照 2026-10-14。店家營業、景點開放、地址及停車資訊可能變動，出發前請以現場與官方公告為準。
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