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來源資料更新：2026-05-14｜QT30資料快照：2026-10-14
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新竹市 北區・美食三廠炸醬麵｜地址、地圖與附近資訊
直接回答：三廠炸醬麵位於新竹市北區延平路一段178號。可先開啟 Google 地圖確認位置與最新營業資訊；出發前也能查附近停車場。
地址：新竹市北區延平路一段178號
電話：(03)5267349
營業／開放資訊：05:30 - 14:00
公開介紹
吃貨城編的500碗在台灣的美食中，雜醬麵無疑是一個深受人們喜愛的經典小吃，每個人心中都有著那一碗熟悉的味道，那碗熟悉的家常麵，位在延平路上靠近經國路路口有一個大大的招牌，寫著 #三廠炸醬麵 這間老字號眷村家常菜，也是在地人從小吃到大的好滋味 。三廠炸醬麵最初是由退役老兵康伯伯於民國76年開設，民國96年因市場拆遷故遷址於現址，由市場小麵攤，轉成明亮麵店，外省康伯伯也將手藝傳承給現任老闆娘，其炸醬麵秉持古法製作，保留榨菜、酸菜等經典眷村家鄉味，這個炸醬味道非常特殊，不死鹹，加上拉麵的軟硬度也控制得非常好，一直到現在還是非常多人喜歡。用餐時間總是客滿，最棒的是價格通通銅板價！點一碗香氣四溢的麵加入一顆半熟蛋，與炸醬麵攪拌均勻，讓一碗好吃的炸醬麵變得更絲滑更好吃，而必點的牛肉湯，濃濃的紅燒中藥味，以及入口即化的紅燒牛肉，每一口都在溫暖你的脾胃，來自新竹的媽媽味，也是許多人最懷念的家鄉味。
出發前繼續查
停車位數以各縣市官方即時資料或停車場現場為準；Google 地圖只用來確認位置與導航。
常見問題
怎麼找到 三廠炸醬麵？
按「開啟 Google 地圖」確認正確分店與導航。
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可以。登入任何 QT30 屋主、師傅、買屋或賣屋帳號，即可保存到自己的私人收藏。
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資料來源：交通部觀光署及政府開放資料；資料快照 2026-10-14。店家營業、景點開放、地址及停車資訊可能變動，出發前請以現場與官方公告為準。
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