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來源資料更新：2026-05-14｜QT30資料快照：2026-10-14
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觀光署公開資料 · 小吃
新竹市 北區・美食傻瓜麵創意料理｜地址、地圖與附近資訊
直接回答：傻瓜麵創意料理位於新竹市北區湳中街80-1號。可先開啟 Google 地圖確認位置與最新營業資訊；出發前也能查附近停車場。
地址：新竹市北區湳中街80-1號
電話：(03)5315175
營業／開放資訊：11:00 - 14:00 ，17:00 - 20:00
公開介紹
大宴小酌創意台式料理位於金雅生活圈的湳中街上，在地開了十幾年的 #傻瓜麵創意料理 就像是附近居民的自家小廚房一樣，看似一般麵店但其主廚可是傳統大菜總舖師出身，對於料理有超多想法，擅長經典古早味手路菜、家常菜，也常常端出獨特創意的美味料理，且店家每日嚴選過新鮮魚貨、海鮮，新鮮又分量滿滿，不管簡單吃、豪華吃都可以跟老闆商量！店內復古的擺設，濃濃的懷舊的眷村味，擺放佈置著許多古味童玩和50、60年代的海報、招牌，這些老時代的回憶，都是老闆慢慢收集出來的，#城編 好奇的詢問老闆，為什麼叫做傻瓜麵呢？原來是因為當初外省人和閩南語的關係，「撒一刮麵」念念念久了，就成了口譯的「傻瓜麵」呀傻瓜麵的廚藝上的成就也深深擄獲了地方居民的胃，未來若有機會嘗試他的廚藝，真的會讓人耳目一新。
出發前繼續查
停車位數以各縣市官方即時資料或停車場現場為準；Google 地圖只用來確認位置與導航。
常見問題
怎麼找到 傻瓜麵創意料理？
按「開啟 Google 地圖」確認正確分店與導航。
可以先收藏嗎？
可以。登入任何 QT30 屋主、師傅、買屋或賣屋帳號，即可保存到自己的私人收藏。
能看附近房屋資訊嗎？
可以從本頁前往附近社區及已公開的實價登錄工具；不同資料來源的地址範圍仍需自行核對。
同區還可以看看
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資料來源：交通部觀光署及政府開放資料；資料快照 2026-10-14。店家營業、景點開放、地址及停車資訊可能變動，出發前請以現場與官方公告為準。
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