觀光署公開資料 · 其他美食

原夢觀光農園｜地址、地圖與附近資訊

直接回答：原夢觀光農園位於南投縣仁愛鄉南豐村松原巷80號。可先開啟 Google 地圖確認位置與最新營業資訊；出發前也能查附近停車場。

地址：南投縣仁愛鄉南豐村松原巷80號

電話：0987-239-826

公開介紹

「原夢觀光農園」位於南投仁愛鄉南豐村，是一間一間超過二十幾年的餐廳，南豐村（眉溪部落），居民大都為「賽德克族」。 「愛，是在別人的身上，看見自己的責任」，原夢觀光農園在江嬌媚班長從七二水災無私投入救災的強勁生命力中幫賽德克族傳統美食打出名號。 現以二代王孝良接棒並以「知足，就是生活的根本」作為飲食文化的傳承，餐廳內所有的食物基本選用當地特色食材為主，並以原住民傳統辛香料調味，沒有複雜的作法和調味，在傳統及現代飲食中取得平衡，以滿足不同族群對吃的需求。 使用當地當季食材研發的幾道料理中，如紅豆糯米飯、香蕉小米糕、香烤小米醃豬肉、刺蔥香烤鯖魚、香烤馬告雞、馬告泰式蝦等，食材皆以本地養殖的豬肉、山土雞，並選用在地農友種植的高山高麗菜、牛番茄等，加入原住民傳統調味料如刺蔥、山當歸、山胡椒等加以烹調而成，希望呈現給客人最新鮮、最道地的風味菜餚。 店內不僅僅可以用餐，也可安排一系列的賽德克文化之旅，讓蒞臨的朋友可以真正了解賽德克族文化。 近幾年，二代王孝良更在飲食方面推動飲食文化體驗，讓蒞臨的朋友可以學習如何製作在地料理，並藉由活動讓大家更能夠認識在地賽德克的飲食文化。 體驗活動 賽德克居住文化課程 賽德克傳統狩獵體驗課程 賽德克編織文化課程 飲食文化體驗課程 蝴蝶生態課程 遊覽景點 夢谷瀑布 清境農場 紅豆糯米飯 紅豆糯米小米飯浸泡超過十個小時以上，使用傳統木桶在火上直接烹煮而成，米飯帶有紅豆香氣Q有彈性。 烤豬肉 這道烤豬肉是餐廳必點美食，上桌前，還會經過火槍再燒過一次，為的是要逼出油脂，讓客人吃到食物的美味。 馬告泰式蝦 香烤馬告雞腿