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友茶居田園料理館｜地址、地圖與附近資訊

直接回答：友茶居田園料理館位於嘉義縣梅山鄉太和村1鄰樟樹湖5號。可先開啟 Google 地圖確認位置與最新營業資訊；出發前也能查附近停車場。

地址：嘉義縣梅山鄉太和村1鄰樟樹湖5號

電話：0910-835884

公開介紹

友茶居位於嘉義縣梅山鄉太和休閒農場，是當地的熱門美食，老闆娘陳伯蓉將山野食材變成人間美味的烹飪技巧，讓所有饕客都不遠千里慕名而來！ 太和地區因為早晚溫差大、雲氣環繞，種出來的烏龍茶葉片片豐沃厚實，是著名的高山烏龍茶區，這裡除了主要種植烏龍茶，蔬果園裡還有筍子和紅李。田媽媽陳柏蓉一家人住在這裡已經40多年，原本從事茶園的工作，自種、自烘、自售，於民國90年加入田媽媽轉型成休閒農場兼營民宿。 透過田媽媽課程輔導，精進廚藝，善用農場裡種植的蔬果，推出特色風味餐，客人預約訂餐後根據當季蔬果發想菜色，用農場生產的食材為客人製作美味佳餚。 油雞切盤 來自農場內養足8個月的放山雞，田媽媽對火候掌控精準，油雞皮滑肉嫩、滋味濃郁，滿口肉香。 茶葉酥 將茶葉炸到金黃酥脆，信手拈來成了一盤獨具特色的茶料理，令人口齒留香。 筍乾控肉 Q彈軟嫩的油亮肉塊格外誘人，搭配細火慢慢的滷煮、吸收了肉汁和香氣的筍乾，入味又好吃。